不用和面的快手韭菜盒
十一回家吃了久违的韭菜盒,念念不忘,决定自己下手制作!面食和面最麻烦,不过懒人统治世界,哈哈哈,此款韭菜盒不用和面也能做~
用料
鸡蛋 | 5个 |
韭菜 | 一斤 |
饺子皮 | 250g |
生抽 | |
耗油 | |
盐 | |
糖 | |
食用油 | |
十三香 |
不用和面的快手韭菜盒的做法
五个鸡蛋搅匀,摊成蛋饼,不用太厚,我的平底锅大概摊两个
韭菜洗净切碎
蛋饼切碎,加入韭菜中,加入生抽、糖、盐、耗油、十三香、食用油
搅匀馅料,亲测加入食用油后,韭菜不容易出水!
关键来了!饺子皮擀薄,省去和面烦恼!而且超级好用!
包入馅料,微微压扁一点,好煎
锅里放油,放入韭菜盒,建议使用不粘锅!我用的电磁炉,900的火力就可以,太大了容易糊
煎至两面金黄即可出锅!配一碗绿豆粥,简直完美!
小贴士
十分快手,简单易做!注意新手饺子皮不要擀太薄,以防不好包!剩余没有难点,没有难点!吃就完了~适合像我一样的懒人😂
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