西北面茶

用料  

西北面茶的做法  

1. 把肥羊肉小大火转小火练出一碗油，羊肉成金黄干

2. 小火炒香把皮搓下来吹了

3. 芝麻炒香 颗颗分离

4. 面粉小火炒香

5. 比例大概这样

6. 羊油过滤掉黑扎，烧开，放入花生核桃，芝麻。面粉，不停翻炒

7. 可看情况再加一些熟面粉，不要太黏腻，发干那种最好，放一勺子花椒粉

8. 放模具压实，凉凉定型，放冰箱保存，吃时用刀切一块。切粉末，水搭开，放粉末，放盐，一点香葱末，煮到粘稠就可以吃了。