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香甜椰子片(超简单又好吃)

菜谱1.43W
香甜椰子片(超简单又好吃)的做法步骤图

用料  

椰肉 100g
清水或椰子水 200g
冰糖 90g

香甜椰子片(超简单又好吃)的做法  

  1. 取椰肉

    香甜椰子片(超简单又好吃)的做法步骤图 第2张
  2. 100g椰肉,我是从鲜椰子上一点点切的

    香甜椰子片(超简单又好吃)的做法步骤图 第3张
  3. 我用的椰子水,没有的话用清水也行

    香甜椰子片(超简单又好吃)的做法步骤图 第4张
  4. 水和糖一起煮,煮到冰糖全部融化

    香甜椰子片(超简单又好吃)的做法步骤图 第5张
  5. 冰糖融化了

    香甜椰子片(超简单又好吃)的做法步骤图 第6张
  6. 倒入椰肉一起煮

    香甜椰子片(超简单又好吃)的做法步骤图 第7张
  7. 这时已经能闻到椰油的香味,一定一定要小火!!,不断用勺子搅拌

    香甜椰子片(超简单又好吃)的做法步骤图 第8张
  8. 用勺子不断翻炒,慢慢就会呈现出这种状态,能看到糖霜析出,再继续翻炒,一定要小火

    香甜椰子片(超简单又好吃)的做法步骤图 第9张
  9. 一直炒到椰肉个个分明,很干爽,香甜的椰片糖就做好了

    香甜椰子片(超简单又好吃)的做法步骤图 第10张
  10. 越嚼越香的椰子片,如果不喜欢太甜的,冰糖可以减半

    香甜椰子片(超简单又好吃)的做法步骤图 第11张

小贴士

整个过程都非常简单,但是做出来真的很香,约嚼越香,椰水喝完椰肉终于不浪费了。这种老椰子的肉直接吃很硬的。

标签:椰子 好吃 香甜