椰子🥥冻(QQ弹弹,椰香浓又香甜)
水果店搞活动,买了俩椰青,做椰子冻
用料
椰浆 | 100ml |
淡奶油 | 50克 |
牛奶 | 250ml |
糖 | 25克 |
吉利丁片 | 15g |
特意买了工具开椰青,用刀太费力了
椰青开口
倒出椰汁,➕淡奶油➕椰浆搅拌均匀
吉利丁片用凉白开泡软
牛奶中➕糖煮至微微冒泡后,放入泡软的吉利丁片,搅至融化
将牛奶液倒入椰浆中,搅匀
装入容器中,椰青保鲜膜包好,防止放入冰箱后串味。放至冰箱中冷藏3小时至结冻
放上喜欢的料,可以开动了
小贴士
1.这个量的糖,不会甜腻,甜度中等
2.喜欢嫩一点的,吉利丁片12g,15g的椰冻质地和布丁差不多
-
🌏地球酥皮麻薯包/球/恐龙蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
大嘎别误会,不是我重复又发地球酥皮泡芙这个是🌏地球酥皮#麻薯加了酥皮的麻薯面包口感更为丰富酥皮和麻薯的外层是又甜又酥脆的而麻薯吃起来糯糯又柔韧,越嚼越香!用料水30克鸡蛋40克盐1克麻薯预拌粉100克软化黄油20克芝麻,可选6克酥皮部分看图🌏地球酥皮麻薯包/球/...
-
芋泥麻薯鲜奶的做法和图解,芋泥麻薯鲜奶怎么做更好吃
用料芋泥配方:紫薯1个牛奶200克芋头4个细砂糖适量麻薯配方:鲜奶200克木薯淀粉20克细砂糖适量芋圆配方:芋头1个木薯淀粉适量(一点点加直到不粘手)饮品鲜奶1支芋泥麻薯鲜奶的做法芋泥:芋头、紫薯切块蒸熟,破壁机:牛奶➕糖➕蒸熟紫薯香芋打碎,不粘锅:黄油下锅融化放乳泥糊...
-
省钱的煮西米的做法和图解,省钱的煮西米怎么做更好吃
此图是成品,做甜品中突发的想法,买到大西米煮了好久才想到这方法,希望大家用得开心☺用料西米随意水随意省钱的煮西米的做法准备一个无油的锅,加多点水大火烧开(如果到后面感觉水不够也可以另加,大火烧开就行)水开后加西米,倒入西米,水再次开后再大火煮三分钟,三分钟后...
-
全蛋版黄金糕的做法和图解,全蛋版黄金糕怎么做更好吃
蛋黄版胆固醇高,半全蛋版消耗蛋清也很麻烦,干脆减少液体用量,用蛋清代替;为加强椰香味,采用椰子油代替黄油。此方经过十几次试验,得到最稳定弹牙的配比,照做不会出错。我直接用了六连马芬模具做造型,但是用传统方形蛋糕模也是可以的,除了造型上不同,口味上可以做到一致。...
相关文章
- 超级无敌简单的椰汁冻,椰香四溢,QQ弹弹真好吃!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- QQ弹弹椰子冻的做法和图解,QQ弹弹椰子冻怎么做更好吃
- QQ弹弹的椰子冻——母亲节礼物的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “QQ弹弹椰子冻”的详细做法,“QQ弹弹椰子冻”做法技巧
- 香香QQ弹海南椰子糍粑的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不腻~香甜可口~双色椰奶冻/椰子冻🥥的详细做法,不腻~香甜可口~双色椰奶冻/椰子冻🥥做法技巧
- QQ弹弹椰子冻“厨娘物语”的详细做法,QQ弹弹椰子冻“厨娘物语”做法技巧
- 🥥又糯又弹奶香椰丝小方🥥的烹饪做法,大厨教你详细做法
- QQ弹弹椰香浓郁的牛奶小方 秒杀85°C的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 椰香浓郁清爽Q弹🥥低卡梦幻椰汁西米糕免烤箱的烹饪做法,大厨教你详细做法