教你炖猪蹄不醒也不臭

用料  

教你炖猪蹄不醒也不臭的做法  

1. 猪蹄刮毛洗净，凉水下锅煮10分钟后飞沫，捞出用凉水再洗干净。

2. 锅底放入葱、姜垫底，把猪蹄摆在里面

3. 加入白酒二两   老抽 生抽各5勺耗油2勺    一小把冰糖   一块豆腐乳    料包（香叶  桂皮  八角  小茴香   草果  豆蔻    砂仁  陈皮   丁香  甘草   山楂片   干辣椒  荜拨   白芷   红曲米）

4. 加入后小火慢炖1.5-2小时，用筷子扎透即可，中途可根据自己口味适当放盐    

小贴士

必须放的香料参考顺序即可