西葫芦馅儿盒子

西葫芦菜盒子，可以根据自己的口味加入不同的配菜，如虾皮儿，粉条，木耳，胡萝卜。

用料  

西葫芦馅儿盒子的做法  

1. 面里加点盐，一半用热水，一半用冷水，搅成面絮，再把面活成面团，不要太软哦，我是隔夜和的面放在冰箱第二天用，所以多加了点水怕水分在冰箱蒸发。

2. 西葫芦和胡萝卜都擦成丝儿，放4克盐搅拌一下，把水攥出来，

3. 调味时先放食用油和香油锁住水分，再加入木耳鸡蛋和调味料搅拌均匀即可

4. 把面团分成八个剂子赶的皮不要太薄，
   
   

5. 放上馅儿锁住口，注意！！！做完一张就尽快上锅烙，馅儿里会不停的出水，不然会把面皮浸湿的后果不堪设想！

6. 平底锅预热刷油，也可以不刷，两面金黄就出锅啦！

7. 总结:
   1 . 这个素馅儿的会出水，做好一张尽快下锅就可以了
   2.面皮不要太薄
   3.上图就是我做完等的时间过长马上要浸湿的面胚，会漏的，相信大家做的会比我好嘿🙈