美味佳肴馆小干鲍焖鸡
菜谱3.05W
用料
| 鸡 | 半只 |
| 小干鲍 | 8只 |
小干鲍焖鸡的做法
提前一天泡发小干鲍
![小干鲍焖鸡的做法步骤图，小干鲍焖鸡怎么做好吃 第2张]( "小干鲍焖鸡的做法步骤图，小干鲍焖鸡怎么做好吃 第2张")
这是所有的材料
![小干鲍焖鸡的做法步骤图，小干鲍焖鸡怎么做好吃 第3张]( "小干鲍焖鸡的做法步骤图，小干鲍焖鸡怎么做好吃 第3张")
把鲍鱼仔用姜片，料酒放锅里过一遍水。把砍好的鸡块用盐油腌制一会
![小干鲍焖鸡的做法步骤图，小干鲍焖鸡怎么做好吃 第4张]( "小干鲍焖鸡的做法步骤图，小干鲍焖鸡怎么做好吃 第4张")
领起砂锅，把姜蒜爆香，放香芹铺底，抱鲍鱼鸡从锅里转砂锅，大火焖香10分钟左右
![小干鲍焖鸡的做法步骤图，小干鲍焖鸡怎么做好吃 第5张]( "小干鲍焖鸡的做法步骤图，小干鲍焖鸡怎么做好吃 第5张")
小贴士
因为每次都是在煮菜找空隙拍照，有时一个人太忙了就忘了拍照或是拍照的质量很差
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这道菜洋名叫夏苏卡，别名北非蛋，哈哈哈哈，土名就是柿子圆葱卧鸡蛋！味道的灵魂在于，加了有辣感没辣味的甜椒粉，让整个菜吃起来酸甜微辛，口味丰富，特别开胃！适合搭配干巴无味的法棍或者全麦面包片，面包蘸上汤汁，绝美！还可以加入其他喜欢的蔬菜，豌豆玉米粒芦笋等，很适合减脂期。...
