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肥的流油的机肉包子馅

菜谱1.27W
肥的流油的机肉包子馅的做法步骤图

用料  

鸡腿肉 400g
鸡皮 200g
黑木耳 150g
调料
5克
白胡椒 5克
50克
胖娃娃生抽 100克
生粉 30克
鸡油 40克
香油 40克
老抽 10克
30克

肥的流油的机肉包子馅的做法  

  1. 鸡腿肉切成大颗粒,鸡皮搅成泥,黑木耳切丝,可自行增加配菜,如胡萝卜,西葫芦,玉米,竹笋等

  2. 调料混和均匀加入肉馅,加入鸡油,平时家里炖鸡,撇去的鸡油再熬一熬,加葱姜更香

  3. 馅有点稀,放冻一会再包