猪肉水馅儿包子（面包机和面）

作为天津人，从小爱吃水馅包子，但是一直不敢尝试，主要觉得发面是难度很高的事情，终于在好朋友的鼓励下尝试了面包机发面，自己试着做给老公和儿子，得到了他们的认可，好开心！

用料  

猪肉水馅儿包子（面包机和面）的做法  

1. 温开水化开酵母，静置5分钟，倒面包桶内，放入白糖，面粉，油，选择发面程序，全程约58分钟。

2. 趁着发面时间准备水馅儿，葱姜切小，开水泡10分钟。

3. 五花肉切块、葱姜水、生抽、盐、鸡精、花生油、香油全部倒入绞肉机，搅拌成水馅，再用筷子手工顺时针搅拌。

4. 面包机拿出发好的面团，开始包包子。包好放置20到30分钟。

5. 冷水上锅，水开了计时，13分钟，到时间不掀盖，等上三分钟就可以出锅啦。

6. 好吃的大包子！