快手菜 茄子炒鸡蛋

第一次发菜谱，做的不好的地方还请见谅，有什么更好的方法也可以和我交流哦。 以前妈妈常做的一道菜，鸡蛋和茄子的完美搭配。

用料  

快手菜 茄子炒鸡蛋的做法  

1. 茄子洗净，切成丁。

2. 。

3. 打好鸡蛋备用

4. 将打好的鸡蛋炒熟，捞出备用。

5. 倒油，炒茄子。

6. 茄子快熟的时候加入刚才炒好的鸡蛋，继续翻炒两三分钟。

7. 加入鸡精 盐 酱油 据个人口味而定

8. 完成

小贴士

茄子削皮炒更好吃，我觉得麻烦，亲们可以尝试哦。