传统广式萝卜糕 (4斤萝卜1斤粘米粉)
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萝卜糕是老广的传统糕点,以前总觉得做法很复杂,一直不敢尝试,自从顺利做出芋头糕后,用同样的方法,做萝卜糕就变得容易啦,在萝卜大量丰收的这个季节做萝卜糕就最适合不过。
用料
萝卜 | 4斤 |
粘米粉 | 500克 |
五花肉 | 250克 |
腊肠 | 3跟 |
冬菇 | 10朵 |
瑶柱/虾米 | 50克 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
酱油 | 适量 |
传统广式萝卜糕 (4斤萝卜1斤粘米粉)的做法
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