芥菜疙瘩炒黄豆
菜谱3.31W
用料
芥菜疙瘩 | 500g |
干黄豆 | 50g |
葱花 | 适量 |
酱油 | 适量 |
耗油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
芥菜疙瘩炒黄豆的做法
芥菜疙瘩洗净切丝,用温水泡二十,如果觉得太咸可以多泡一会儿,控干水分备用
黄豆泡发,我泡了十几个小时,泡好控干水分备用
热锅油烧热倒入葱花炒香,放入黄豆和咸菜翻炒一分钟左右,放入耗油酱油,少量白糖,加适量水烧开炖二十分钟,大火收汤,收干一点,油汪汪的才好吃,如果不喜欢软烂的咸菜,可以先把黄豆炖个二十分钟然后放入咸菜大火收汁即可
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