黄豆炒熟疙瘩

别人给的一个熟疙瘩，泡了一些黄豆炒个咸菜，当个小菜可以佐粥

用料  

黄豆炒熟疙瘩的做法  

1. 黄豆泡了一天

2. 熟疙瘩切条

3. 黄豆煮熟到自己喜欢的口感（硬一点或面一点

4. 平底锅放一点点油，放入咸菜条

5. 下入煮好的黄豆

6. 放干辣椒段，放一点蒸鱼豉油或生抽（主要是给黄豆上的味道，加点香油，炒匀即可

小贴士

泡黄豆夏天放在冰箱里，以免温度高滋生细菌
因为买的熟疙瘩已经带点甜味，炒的时候不用放糖了