酸奶油巴斯克芝士蛋糕(无粉,生酮,附营养表)
用料
Kiri奶油奶酪 | 450克 |
自制酸奶油 | 150克 |
自制浓稠酸奶 | 50克 |
鸡蛋 | 3个 |
蛋黄 | 2个 |
罗汉果糖 | 60克 |
柠檬汁 | 10ml |
海盐 | 一丢丢 |
模具垫油纸
奶油奶酪提前室温软化,或者隔水软化。
除鸡蛋以外的材料混合均匀后,再加入鸡蛋,海盐,低速或者用手抽拌匀。过筛。冰箱静置一晚,或者直接烤也可以。
烤箱230度预热后放入,220度20分钟转180度25分钟。视上色情况可以选择单独上管再烤一会儿。
烤好后,打开烤箱盖,过半分钟再关闭,让蛋糕在烤箱内静置半小时后取出,放凉后放入冰箱冷藏一夜。按8份计,每一份的数值。数据来源于APP自带数据库,仅供参考哟。
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