Oreo cheesecake
第一次做芝士蛋糕就是做这个配方,很受小朋友欢迎的。我超爱吃关于芝士蛋糕的一切!简单明了,一做就会!
用料
鸡蛋 | 1个 |
奶油奶酪 | 200克 |
糖 | 45克 |
香草精 | 5克 |
奥利奥 | 6-10块 |
酸奶 | 40-50克 |
Oreo cheesecake的做法
准备好饼底,这个是大概6-7个小杯蛋糕的量,本来我是准备做6个,后来多出了一个的量,如果你把杯子填满了,估计也就是6个的量。
1/在每个杯子里面放一个奥利奥饼干做底2/把cream cheese提前从冰箱拿出来室温解冻,放入糖用搅拌机打均匀
3/放入香草精,不过你没有或者不喜欢也可以省略这个步骤。
4/打入鸡蛋🥚,再用搅拌机拌均。
这时候把烤箱预热275度,我这个是华氏。摄氏的大概135度5/放入酸奶,最好是酸奶油,我刚好家里没了,就放了安慕希酸奶。再拌均匀。
最后放入打碎的奥利奥饼干,手动拌匀。
分别放入杯子里,我放了八分满,所以多了一个出来。放入预热好的烤箱里烤22分钟左右
这个温度不算高,所以不会上色,出炉的时候会看到有气泡谷起来,拿出来摊凉后再放入冰箱冷藏起来。
这个不能立即吃哦,冰一下口感更好!哈哈哈
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