家庭鸡公煲

用料  

家庭鸡公煲的做法  

1. 切好的鸡块加入料酒、生抽、白胡椒腌制十五分钟。

2. 将腌制好的鸡炒到金黄色盛出备用。

3. 起锅烧油下葱姜蒜干辣椒炒香，加入豆瓣酱炒香；加入鸡炒，加入生抽老抽甜面酱白砂糖炒匀。加啤酒炖煮。

4. 将配菜切好放入锅中继续炖煮，熟了后大火收汁。