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综合莓果卡仕达custard cream,玩转松饼机/美味酱料DIY

菜谱1.52W
综合莓果卡仕达custard cream,玩转松饼机/美味酱料DIY的做法步骤图

用料  

85克糖60 克 萊姆汁(約3-6顆萊姆)100克奶油,有鹽或無鹽2顆蛋50-60 克 新鮮綜合莓果(如:藍莓、覆盆子等)

综合莓果卡仕达custard cream,玩转松饼机/美味酱料DIY的做法  

  1. 1 將糖、萊姆汁、奶油、蛋和新鮮綜合莓果
    放入主鍋,以稠化/80°℃烹煮,即可放
    入密封罐內保存或依食譜需求使用。

    综合莓果卡仕达custard cream,玩转松饼机/美味酱料DIY的做法步骤图 第2张
  2. 莓果卡士達醬可作為水果派、糕點或海綿蛋糕的館料,或是與司康或熱吐司一同享用。

    可保存於冰箱冷藏約4周,為了衛生安全,密封罐的清潔十分重要。請小心使用熱水消毒密封罐及蓋子,晾乾後使用,並請盡早食用完畢。

    可以用雙倍的食材份量一次做出2倍份量的莓果卡士達。

    综合莓果卡仕达custard cream,玩转松饼机/美味酱料DIY的做法步骤图 第3张