清炖滋补猪心汤

第一次喝这汤时候我是在沙县小吃品尝过，我老公特别喜欢，美味方便毫无难度，小孩老人都可以喝，补心补气等功效~
        重点汤清爽很好喝~好喝才是王道

用料  

清炖滋补猪心汤的做法  

1. 1：首先把猪心对切开洗净血水

2. 2：洗干净后放锅里放上料酒焯水，我家人口少所以只用半个猪心，把猪心切片，或者切成你想要的形状，(注意想要汤清澈，就要煮熟)

3. 或者和我一样切片在焯下水

4. 4：然后放在砂锅里，倒入热水，和各种配料，大火烧开转小火慢炖半个小时以上，我炖了一个小时，(家里有隔水炖锅更好)食盐根据自己口味加入，出锅你可以放点鸡精也不错~

小贴士

可以加点枸杞，和虫草花也可以，我家想喝原汁原味，一般汤好喝肉都没啥味，可以自己弄个蘸料沾着吃