豆豉青椒牛肉
香喷喷的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜!不喜欢吃青椒的我也喜欢上这道菜里面的它了!
用料
牛肉 | 200g |
青椒 | 1个-2个 |
豆豉 | 6g |
大蒜 | 4瓣 |
生抽 | |
生粉 | |
盐 | |
糖 | |
油 |
豆豉青椒牛肉的做法
牛肉切成一口大小。看康熙来了说每天摄入肉量应该是跟自己手掌一样大一样厚的SIZE。所以在超市买的一片牛肉刚刚好!
加入油、豆豉、蒜粒、生抽和少许生粉腌制10分钟
腌制肉类的时候将青椒也切成一口SIZE
将腌制完成的牛肉放进锅内,等一面稍微煎熟后再翻面。大约每面煎约1分钟后捞起备用。
炒青椒,注意不要炒焦了
加入8成熟的牛肉后翻炒,由于我喜欢吃比较多汁的,所以再用些许生粉勾了个芡,翻炒一会儿就可以开吃了。
小贴士
勾芡只是个人爱好,不加也很好吃!
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