简单易做的牛尾汤

有时候用少而简的材料也可以做出好喝的牛尾汤

用料  

简单易做的牛尾汤的做法  

1. 牛尾用冷水泡20分钟，洗净放入锅中焯水，洗净后重新放入冷水，加入姜、蒜、山楂，大火煮沸后调小火煮一小时。

2. 等肉煮酥，汤汁变白后，可根据喜好加入红枣，最后加入盐调味，装盘加葱装饰。

小贴士

1.加山楂可去除膻味；
2.可在炖煮期间加入适量牛奶，汤汁更美！