牛奶豆腐即耶丝方糕

因为自己不是非常喜欢奶味重的东西，但却是极爱烘焙，所以在自己调试几次口味后微调了配方比例，希望和我一样口味的人会喜欢！

用料  

牛奶豆腐即耶丝方糕的做法  

1. 将80毫升牛奶倒进玉米淀粉里面充分搅拌融化后备用
   

2. 将奶油，糖，剩下的牛奶全部放进不粘锅里小火加热至沸腾。注意边加热边搅拌。

3. 等锅里煮沸后，慢慢加入第一步备用的牛奶玉米淀粉。注意，开最小的火，一边倒一边搅拌。直到沸腾变糊。

4. 充分搅拌好后倒入铺有耶丝的容器内，铺平。放凉即可切割成自己喜欢的大小

5. 在四面都沾上椰蓉即可使用，冷藏后口感更佳
   

小贴士

尽量用不粘锅，否则比较容易烧焦。如果喜欢口味更淡，可以用纯牛奶替代奶油。