不一样的馅饼，千层肉馅饼

继续早餐。儿子不想吃常规的馅饼，换成千层的。

用料  

不一样的馅饼，千层肉馅饼的做法  

1. 肉馅放入葱末、姜末和酱油搅拌均匀待用。胡萝卜去皮擦丝后用刀再切碎一些。倒入肉馅，加耗油。锅里放少量的花椒和油，小火慢慢把花椒熬成黑色，然后避开花椒，把油浇入馅中，搅拌好。

2. 发好的面分成小份，揉好擀开，注意不要擀的太薄，做成饼后会露馅。如图，在一边切开一道，顺着卷起来，卷好后下面散开的地方捏一下封口，尖朝上放在案板上，用手往下按平。

3. 按好后的样子。

4. 平底锅放少量油，放入饼，小火烙成双面焦黄。烙的过程中盖上锅盖，以防里面不熟。

5. 咬开中间好多层。配上鲜百合、绿豆、核桃、麦仁、玉米渣、大米小米打成的糊糊，营养早餐走起。