嫩比豆花的👀水蒸芙蓉蛋

刚开始总是蒸成鸡蛋饼😂
本着坚持不懈和虚心请教的态度
终于成功的蒸出“芙蓉蛋”👏🏻

用料  

嫩比豆花的👀水蒸芙蓉蛋的做法  

1. 打两个鸡蛋 放入少许盐打散后加入温水(划重点:一定要加温水）
   蛋和水的比例1:2 打匀
   碟子少许油涂匀 倒入打好的鸡蛋 撇去水泡 大火上火蒸15分钟  
   
   

2. 出锅前 调好料汁
   一勺生抽+一勺温水+一小把葱花浇上即可
   

小贴士

不喜欢吃生的葱花
可以放上蒸锅用余温蒸三分钟
蒸蛋一定要用温水