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俄式焦糖猪扒

菜谱1.63W
俄式焦糖猪扒的做法步骤图，怎么做好吃

转自b站@北极熊俄语字幕组

用料  

🔸浸泡猪扒（4块）：
冷水 1升
盐 1汤匙
柠檬汁 4汤匙
🔸调味：
盐
黑胡椒粉
🔸酱汁：
黄油 30克
干牛至粉 半茶匙
干百里香 半茶匙
黑胡椒粉 半茶匙
大蒜（压泥） 4瓣
红糖 50克
🔸装饰
欧芹碎

俄式焦糖猪扒的做法  

  1. 把浸泡猪排的材料混合均匀，放入猪排浸泡30分钟

    俄式焦糖猪扒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 如图

    俄式焦糖猪扒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 猪排肉双面都煎3分钟，每面都加盐和黑胡椒粉调味

    俄式焦糖猪扒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 煎好起锅备用

    俄式焦糖猪扒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 加入黄油30克，大蒜泥（4瓣），半茶匙黑胡椒粉，半茶匙干牛至粉，半茶匙百里香，50克红糖，翻炒均匀成酱

    俄式焦糖猪扒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 下猪排，调小火，两面分别加热2-3分钟

    俄式焦糖猪扒的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 撒上欧芹

    俄式焦糖猪扒的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 盖上锡箔纸，等待5分钟即可

    俄式焦糖猪扒的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. ✅

    俄式焦糖猪扒的做法步骤图，怎么做好吃 第10张
标签：猪扒 俄式焦糖猪扒 好吃 俄式 焦糖

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