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鲜到掉头发的地道宁波海鲜年糕汤

菜谱3.37W
鲜到掉头发的地道宁波海鲜年糕汤的做法步骤图

不管是老百姓还是明星大腕在这个冬季都无法拒绝的美味!外面吃价格38-128一碗不等,咱自己动手成本10元左右就可以做出一碗哈😊

用料  

年糕 200克
雪菜 100克
冬笋 1颗(3两左右)
小黄鱼 2条
皮皮虾 3只
活皮虾 3只
三眼红膏蟹 1只
生姜 2片
蒜头 2瓣

鲜到掉头发的地道宁波海鲜年糕汤的做法  

  1. 热锅热油,小黄鱼煎至2面金黄,放入雪菜!稍微让雪菜吸点油水,加入冷水冬笋丝螃蟹皮皮虾中火炖15分钟

    鲜到掉头发的地道宁波海鲜年糕汤的做法步骤图 第2张
  2. 放入年糕煮5分钟即可,最后味精都不需要放撒上葱花🌸就可以出锅啦啦啦!

    鲜到掉头发的地道宁波海鲜年糕汤的做法步骤图 第3张

小贴士

海鲜一定要选择新鲜的海鲜,冷冻过的海鲜会有异味!新鲜的小黄鱼一定要有,配上冬笋雪菜才有这样的鲜味!其他螃蟹虾可以自行选择,江白虾红虾都可以😊我今天采购的这些材料图片里的成本15元左右弄了2碗