凉拌木耳（琴姐）

天热了一点胃口也没有，还是做点凉拌菜吧，看看冰箱里还有些干木耳，就它了😊用万能的蒜蓉辣椒酱拌拌超下饭

用料  

凉拌木耳（琴姐）的做法  

1. 干木耳泡发，最好吃多少泡多少

2. 锅里烧水，水开后把泡发好的黑木耳放下去，汆个几分钟就好，很脆，别煮太久，烂烂的不好吃，当然了如果你喜欢软烂的那煮久点好了😁

3. 捞出控干水份

4. 倒入蒜蓉辣酱

5. 倒入老陈醋，生抽，白糖调好的酱汁

6. 拌匀

7. 这个是我自己榨的芝麻油，超香😍😍

8. 舀两勺芝麻油拌匀

9. 装盘撒上香菜，做个小装饰OK，非常爽口，不仅夏天适合，冬天也适合，过年的时候这道菜最受我家亲戚朋友欢迎

小贴士

可以拌黑木耳，也能拌黄瓜，双耳😊😊