西兰花彩椒炒鸡丝

荤素搭配，营养丰富。红绿搭配，色泽鲜艳。

用料  

西兰花彩椒炒鸡丝的做法  

1. 所有材料洗净，鸡肉切丝加少许盐入味，西兰花切成小朵，洋葱彩椒切丝待用，烧一大锅水待用

2. 锅里放油加热，加入洋葱丝爆香，再加入鸡丝翻炒至变色

3. 加入彩椒丝翻炒，同时把西兰花放入开水中炤一分钟

4. 加入西兰花，放盐，稍微翻炒均匀，出锅装盘

小贴士

西兰花稍微用开水炤一分钟就够了，泡太久了营养成分会被消耗口感也不太好。