一人食-西红柿鸡蛋蒜薹打卤面

准备做西红柿鸡蛋面吃，刚好家里剩了几根蒜薹，就加进去了。平时做西红柿鸡蛋面也习惯给西红柿鸡蛋卤放点韭菜或者蒜苗

主材料：大个西红柿一个，鸡蛋一颗，蒜薹4-5根

用料  

一人食-西红柿鸡蛋蒜薹打卤面的做法  

1. 鸡蛋加少许盐打散

2. 西红柿切块，蒜薹切小段

3. 国内烧热油，倒入鸡蛋炒熟盛出

4. 国内烧热油，先倒入蒜薹翻炒，加少许生抽，少许花椒面。翻炒一分钟后倒入切块的西红柿炒软出汁后加入炒熟的鸡蛋，加盐，鸡精调味。翻炒均匀。

5. 锅内烧热水，面条煮三开，可以加两颗小青菜。煮熟捞出，将卤盖在面条上，开吃啦，香喷喷。