一人食-西红柿鸡蛋面

一个人懒得炒菜煮饭可以试试，方便又快捷，关键还好吃😋，每次都能把汤全喝光（可能是我胃口太大了嘿嘿）作为午餐或晚餐都是不错的选择呢！

用料  

一人食-西红柿鸡蛋面的做法  

1. 瘦肉切小片，加入地瓜粉，抓匀备用

2. 西红柿洗净后在上面划个十字形，然后倒入开水浸泡一会，方便西红柿脱皮，脱皮后把西红柿切小块装盘备用（ps：不脱皮也可以的）

3. 葱洗净，葱头葱尾分开，切小段备用

4. 西兰花切小块洗净备用，所有食材准备完毕就可以开火啦～

5. 锅里加入适量油，然后把葱头放入，中小火炒一会

6. 葱头炒至变色后打入鸡蛋，翻炒鸡蛋至熟后倒入味极鲜，再翻炒几下就可以把鸡蛋盛出来

7. 接着把切碎的西红柿倒入锅中翻炒

8. 翻炒至有点泥状就可以加入一大面碗的水

9. 然后加入裹着淀粉的瘦肉，等水开后再加入面（根据个人食量加入），煮至面快熟时加入盐，鸡精，再把西兰花加进去后再煮两三分钟就可以关火盛到面碗里，再把刚炒好的鸡蛋放在上面，撒上葱花，就可以开吃啦～