大米蒸糕（家庭简易版）

既简单又好吃的大米蒸糕，适合家里的每一位成员。

用料  

大米蒸糕（家庭简易版）的做法  

1. 水➕大米 搅拌细腻无渣  搅拌好最好过滤一次

2. 过滤好的米浆➕酵母、糖（我做的是宝宝版加了30g糖） 搅拌均匀

3. 发酵至2倍大（大概2个小时），不要发酵太长时间，发酵时间长容易有酸的味道！（我忘记拍发酵效果）发酵好的米浆用筷子搅拌至气泡消失

4. 搅拌好的米浆倒入刷过油的容器中！

5. 开水下锅蒸20分钟 就OK喽 放凉后更好脱模哦！

6. 宝宝的早餐就这样轻松搞定