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豆腐秋葵蛋花汤

菜谱3.06W
豆腐秋葵蛋花汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

秋葵 4-6根
紫菜 半张
鸡蛋 2-3个
嫩豆腐 一盒(400克)
胡椒粉 少许
玉米淀粉 少许
少许
少许
少许
鸡精 少许

豆腐秋葵蛋花汤的做法  

  1. 所有材料准备好

    豆腐秋葵蛋花汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 水加姜片烧开,加油,放入泡好的紫菜,烧开以后再把淀粉水加入烧开,淀粉不要太多,汤太稠了口感不好,我加淀粉主要是增加下口感,然后汤汁看起来透亮有食欲,介意的可以不加淀粉

    豆腐秋葵蛋花汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入豆腐烧开,再加入鸡蛋,秋葵(秋葵不宜煮太久,会流失营养),烧开以后加盐,鸡精,胡椒粉调味即可

    豆腐秋葵蛋花汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

因为都是快熟的材料,所以姜片要和水一起烧开才会出味