无油低脂饱腹紫薯虎皮发面饼
菜谱2.79W
只需一点点糖化开酵母,其它步骤无油无糖,健康美味。
用料
面粉 | 500克 |
水 | 300克 |
酵母 | 5克 |
白糖化酵母用 | 6克 |
酵母先用温水白糖化开,面粉水酵母混合,厨师机三档十分钟和成光滑面团
紫薯蒸熟压成泥
发酵至蜂窝状
包馅,擀成饼。
饼的两面在干面粉上抺
热锅,不放油,两面烙至虎皮状。
切块或剪成小块,装盘。
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