原盅原汁椰子炖鸡

听朋友介绍的做法，觉得不错，于是自己也来试试

用料  

原盅原汁椰子炖鸡的做法  

1. 鸡肉洗净切块

2. 淮山黄芪洗净，淮山切小块，还有枸杞子

3. 姜切片，冷水下锅，水烧开后，把鸡肉放下去焯下水（焯水可去腥，但是肉质会变老）约30秒，捞起冲凉水直到凉透

4. 把椰子那层毛茸茸的外壳去掉（可叫卖家帮忙处理）出现一只椰子，用刀把上面开个盖出来，这里我忘记拍照了，只有已经放好材料的照片。切记！椰子水不要倒掉，只要翻出来少部分够放材料就好了。

5. 然后把所有材料放进去，盖上盖子。把椰子放进炖盅，隔水炖约3个小时左右（自己掌握）然后加盐，OK！

小贴士

随心发挥