清炖牛尾汤（孤独美食家五郎叔的超美味夏威夷牛尾汤）

看了深夜厨房，追了饭侠，迷上孤独美食家
里面所有能重现的我都蠢蠢欲动，
特别是这道夏威夷牛尾汤，
深深刺激了我爱吃连骨肉的神经，
终于下定决心一试，
意料之外，大获成功，
特分享给各位美食迷们！
望喜欢！

用料  

清炖牛尾汤（孤独美食家五郎叔的超美味夏威夷牛尾汤）的做法  

1. 独头蒜一个切开两半；姜五片；水要一次放够哦，半途再加汤的味道就没有那么香了呢。考虑到要炖2-3个小时，还要去血沫，我放了满满一煲水，结果刚刚好！

2. 在等水开的同时
   小片黄油煎牛尾至两面金黄色

3. 水开后：放入煎好的牛尾，葱结
   炖2小时后放入白萝卜，少量盐
   半小时后撒上香菜，完成！

4. 差点忘了精髓在于姜蓉！！！在炖的时候有充分的时间准备多多的姜蓉！姜拍碎切蓉，锅加少量油，酱油，高温淋入姜蓉！

小贴士

1.盐一定要少量加，发现这个汤只需要用盐吊肉香味就好了。
2.不爱吃香菜的可以换成芹菜。
3.不要看时间长，步骤很简单，只是要熬而已！