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酱香卤牛腱子肉

菜谱1.01W
酱香卤牛腱子肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛腱 1000克

酱香卤牛腱子肉的做法  

  1. 牛腱子洗干净泡水三个小时,中间换一次水!加姜料焯水!

    酱香卤牛腱子肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 配料:香叶,桂皮,姜,蒜头,八角,沙茶酱一包,生抽,老抽,冰糖,水1500毫升!大火烧开转小火两个小时!

    酱香卤牛腱子肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 卤水中泡六个小时再冷藏三小时!

    酱香卤牛腱子肉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 万能酱料:小米辣,蒜头浇上热油,加生抽,蚝油,香菜,辣椒面,陈醋,白芝麻!

    酱香卤牛腱子肉的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 搭面超美味!淋上卤汁+蘸料搅拌均匀!

    酱香卤牛腱子肉的做法步骤图,怎么做好吃 第6张