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酱香牛腱子

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酱香牛腱子的做法步骤图,酱香牛腱子怎么做好吃

用料  

牛腱 3500克
香叶 3片
桂皮 1块
6克
10克
酱油 4勺
八角 5个
1根
2片

酱香牛腱子的做法  

  1. 牛腱子抹干水分

    酱香牛腱子的做法步骤图,酱香牛腱子怎么做好吃 第2张
  2. 酱香牛腱子的做法步骤图,酱香牛腱子怎么做好吃 第3张
  3. 一条切3块

    酱香牛腱子的做法步骤图,酱香牛腱子怎么做好吃 第4张
  4. 总共3条

    酱香牛腱子的做法步骤图,酱香牛腱子怎么做好吃 第5张
  5. 冷水焯水去血,撇浮沫

    酱香牛腱子的做法步骤图,酱香牛腱子怎么做好吃 第6张
  6. 生姜葱,香料包,开水,生抽老抽,冰糖,放牛肉大火烧开转小火1小时

    酱香牛腱子的做法步骤图,酱香牛腱子怎么做好吃 第7张
  7. 关火一夜,次日再煮1小时至筷子戳通,冷却后冰箱冷藏

    酱香牛腱子的做法步骤图,酱香牛腱子怎么做好吃 第8张
  8. 冷藏后取出切片

    酱香牛腱子的做法步骤图,酱香牛腱子怎么做好吃 第9张