啤酒做一切之*啤酒鸭*
王一博代言了啤酒
闺蜜是王一博粉丝
她为了贴纸买了啤酒
贴纸她留下了
啤酒就给我了
两箱呢,我又不喝酒
所以有了啤酒系列—啤酒鸭
用料
鸭 | 半只 |
鸡精 | 少许 |
桂皮 | 拇指指甲盖大小 |
八角 | 2个 |
姜 | 好几片 |
胡椒粉 | 少许 |
老抽 | 一点点 |
生抽 | 多一点点 |
糖 | 冰糖 |
干辣椒 | 5个 |
小米椒 | 3个 |
杭椒 | 3个 |
皱皮椒 | 1个 |
芹菜 | 1根 |
啤酒做一切之*啤酒鸭*的做法
鸭肉洗去血水,用葱姜料酒腌20分钟,再到些许料酒再腌一会去腥
锅内少许油,放入鸭肥的部分,煸油出来后放入冰糖,熬糖后放入其他鸭,煸炒至较干。放入葱姜和八角、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、鸡粉
翻炒片刻,放入啤酒
国内剩下三分之一水后,熟烂后放入小米椒、杭椒、皱皮椒、芹菜,片刻出锅
历史最好
小贴士
本次做法鸭子不腥,可能鸭子不同
辣椒可去腥调味,喜辣可多放
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