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春天炒鸡蛋

菜谱3.33W
春天炒鸡蛋的做法步骤图,春天炒鸡蛋怎么做好吃

香椿含有亚硝酸盐,一定要先焯水

用料  

香椿
鸡蛋

春天炒鸡蛋的做法  

  1. 新鲜的香椿芽,先焯水,变绿后捞出,过一遍凉水,攥干。

    春天炒鸡蛋的做法步骤图,春天炒鸡蛋怎么做好吃 第2张
  2. 香椿切碎,和鸡蛋拌匀,加盐和料酒。

    春天炒鸡蛋的做法步骤图,春天炒鸡蛋怎么做好吃 第3张
  3. 油热下锅,关火定型后,开火继续翻炒。

小贴士

啊~把春天炒进锅里