抗衰老养颜美容的紫甘蓝蔬菜球

食物里面所有紫色的食材都具有抗氧化作用，经常食用可以达到养颜美容，抗衰老的效果。

用料  

抗衰老养颜美容的紫甘蓝蔬菜球的做法  

1. 准备好以上食材

2. 水沸腾后先下紫橄榄，煮大约一分钟，在下香菇，半分钟后取出放入凉水中。如果觉得颜色不够紫，只可以在水里面加一点醋。

3. 去除中间的埂子

4. 紫甘蓝 香菇切丝，胡萝卜切碎，咸蛋黄一个切碎。加入适量的全麦粉，十三香，盐搅拌在一起后，用手用力攥成小球挤出多余的水分。放在事先准备好的有木薯粉和澄粉混合的盘子里打滚，全部沾满面粉，放一会儿第一层面粉颜色变湿，再粘第二次面粉后，放入蒸锅开水加湿布防止黏连

5. 大火蒸五分钟。关火静置一分钟。打开盖子稍微冷却后，手指触碰表面不粘手再取出。

6. 取出装盘。

7. 晶莹剔透，看起来很有食欲。

8. 可以根据个人喜欢口味加入其他食材。

9. 这样做紫橄榄的口味比较好吃，外面的皮有点q弹的感觉。

10. 适合婴幼儿或者健身剪纸爱美的你

11. 搭配其他食材丰盛的早餐来了

小贴士

在做菜团子的时候，一定要加适量的面粉起到粘合的作用。用力挤干水分，外面的面粉需要两次，以防止在蒸的过程中不破。
蒸好不要急于出锅。静置一分钟后，开盖儿晾一会儿用手指轻触表面感觉有点q弹。再取出，热的时候取出会散掉哦。