素ABC汤“厨娘物语”
嗨我是小鹿!
不知不觉已经进入十一月啦!
这几天降温的厉害,在上海已经能感受到初冬的气息了~
身边好多朋友都感冒了,我和老白也着凉了。
每天都是刮风下雨的阴霾天,让人没什么胃口。
晚上会特别想喝一碗暖暖的汤~
这期就来教大家做富含维生素又吃不胖的懒人汤吧!
能御寒暖胃,增强抵抗力,也完全不油腻~
手残党完全不用害怕,怎么做都不会失败,而且超好喝!
它就是马来西亚的abc汤啦!
尤其适合感冒生病不能吃太油腻又要增强抵抗力的人,酸酸甜甜也很开胃,老人小孩都能喝。
卡路里也不算高,同样也适合想要瘦身减肥的童鞋哦~
据说是因为富含维生素ABC而得名的,曹格也有做过给姐姐喝,据说在当地是家喻户晓的懒人汤,但每家做法也都不一样,我就按自己喜欢的味道搭配了!
酸酸的番茄,甜甜的玉米,还有香浓的土豆,加上能暖胃的白洋葱和白胡椒,喝完人立刻就暖啦!
因为想做清淡点的汤水,就做了全素的。之前也很多人让我做些素食,不知道这个你们喜不喜欢?(爱吃肉的童鞋,可以往里面加些排骨一起炖,味道也很好,保证你能喝两大碗)
我和老白喝了几天汤,感冒都好了!
你们也要记得要在温度骤降的天气里,多注意身体哦!
一起来试试吧!
用料
胡萝卜 | 100g |
番茄 | 200g |
玉米 | 150g |
土豆 | 250g |
洋葱 | 100g |
白胡椒 |
素ABC汤“厨娘物语”的做法
胡萝卜切滚刀块。
番茄切块、洋葱切圈。
土豆切块。
锅内倒入10ml油。
放入100g胡萝卜,100g洋葱、250g土豆、200g番茄翻炒均匀,放置一边备用。(一定要先过油炒熟哦!都炒出香味,汤才会浓郁好喝哦~而且胡萝卜要用油炒过,维生素才能被人体吸收哦)
锅内倒入500ml清水,放入之前炒好的配菜。
150g玉米切段,加入汤中。
小火慢煮40分钟
加入2g盐
盛出可以撒上一些白胡椒会更香,还能起到暖胃的作用哦~
素ABC汤就做好啦,开吃吧~
素ABC汤就做好啦,开吃吧~
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