闷烧排骨
大鱼大肉2.83W
男盆友都被馋哭了,是走程序还是直接哭😭😭😭
用料
排骨1000 | 克 |
姜7 | 片 |
料酒1 | 勺 |
生抽2 | 勺 |
花椒1 | 勺 |
大回1 | 勺 |
老抽1 | 勺 |
盐3 | 勺 |
闷烧排骨的做法
已顺着骨头切段的法国猪小排一公斤,室温下化开,洗净,洗到没有血水为止。
加入水,到刚过猪排的位置,加入姜片、花椒、大回、生抽、老抽、盐、料酒,盐可以多放一点,排骨比较难入味,料酒一定要加,可以去腥,搅拌均匀。
小贴士
你需要一台高压锅。
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