美味佳肴馆中餐厅版干烧鱼
家常菜2.49W
看完中餐厅后，被大厨林述巍的敬业态度和匠心精神深深打动，亦以他为榜样。同样热爱美食的我特意订制同款围裙并以一道干烧鱼致敬林老师。
用料
| 冰鲜黄花鱼 | 2条 |
| 笋丁 | 50克 |
| 胡萝卜丁 | 50克 |
| 五花肉丁 | 50克 |
| 香菇丁 | 50克 |
| 葱姜蒜 | 适量干 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 海鲜酱油 | 2勺 |
| 米醋 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
中餐厅版干烧鱼的做法
先把鱼裹鸡蛋液煎至两面金黄
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五花肉煸香，放入胡萝卜丁，葱姜蒜，郫县豆瓣酱，煸出红油，然后下焯好的笋丁、香菇丁，海鲜酱油，盐，糖调味，加水适量，放入煎好的鱼，中火15分钟，大火收汁，起锅装盘。
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成品出锅！
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吃腻了肉也得来点素哈哈太适合夏天啦低脂少油太健康了用料莴笋半根彩椒半个胡萝卜半根蚝油1勺盐1勺蒜1瓣减脂餐彩椒炒莴苣的做法莴苣切菱形，彩椒切片，胡萝卜切片胡萝卜太难切了，我不会切菱形只会切半圆用橄榄油或者玉米油先把胡萝卜炒了再放莴苣炒放蒜片倒彩椒大...
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没有什么是一碗米饭解决不了的事情，如果有那就再加一碗用料排骨（前排）1500克豆角500克土豆干200克葱1根姜一块蒜10瓣八角4个花椒15粒十三香2勺生抽2勺老抽1勺盐10克料酒适量东北乱炖炖炖炖的做法葱姜切好，花椒，大料，十三香备好豆角洗净土豆干提前半天泡发加葱姜料酒...
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家里有之前剩下的笋干，辣椒，昨天杏鲍菇炒牛肉粒剩了点牛肉，下雨又懒得出门，所以想用剩下食材炒个菜，查了一下，笋干炒牛肉比较少有人传作品，看着也不满意，就按自己心意去炒了用料牛肉200克青椒、红椒各1个生抽2勺耗油2勺糖1勺盐适量料酒1勺干笋2小根玉米淀粉2勺笋干辣椒...
