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中餐厅 张亮版焗三文鱼头

菜谱3.28W
中餐厅 张亮版焗三文鱼头的做法步骤图

用料  

三文鱼头 1个
蚝油 1勺
生抽 1勺
淀粉 2勺
2勺
1根
5片
5瓣
萝卜 1根
灯笼椒 1个
小米辣 1个

餐厅 张亮版焗三文鱼头的做法  

  1. 鱼头解冻 洗净

    中餐厅 张亮版焗三文鱼头的做法步骤图 第2张
  2. 用厨房剪剪块 去鳃 放入淀粉 料酒 生抽 蚝油 腌制 15分钟 然后起锅烧油 将鱼块煎至两面金黄

    中餐厅 张亮版焗三文鱼头的做法步骤图 第3张
  3. 蒜瓣 姜片 小米辣炒香

    中餐厅 张亮版焗三文鱼头的做法步骤图 第4张
  4. 放入洋葱

    中餐厅 张亮版焗三文鱼头的做法步骤图 第5张
  5. 胡萝卜 炒香

    中餐厅 张亮版焗三文鱼头的做法步骤图 第6张
  6. 将煎好的鱼块放入锅内 中火 15分钟 少搅拌 怕碎

    中餐厅 张亮版焗三文鱼头的做法步骤图 第7张
  7. 收汁后加入彩椒 闷5分钟

    中餐厅 张亮版焗三文鱼头的做法步骤图 第8张
  8. 出锅啦

    中餐厅 张亮版焗三文鱼头的做法步骤图 第9张