袁弘版炖牛肉

看了做家务的男人，对这道菜很好奇，然后就想试试，还加了西红柿，土豆。

用料  

袁弘版炖牛肉的做法  

1. 牛腩洗净之后焯水备用，其他材料都备好

2. 热油下锅，尽量多放点油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放香料，豆瓣酱，洋葱翻炒。

4. 倒入西红柿，炒出香味把牛腩倒入锅中翻炒，然后倒入胡萝卜，加生抽，少许冰糖，有豆瓣酱可以不放盐。

5. 翻炒均匀加开水，没过牛腩。

6. 大火烧开转小火慢炖。

7. 小火慢炖一个小时，提前半小时倒入土豆，可根据具体情况也可以多炖一会。

8. 然后就等着吃就好了，牛腩比较嫩，西红柿都在汤汁里了很好喝，土豆稍微切大了点烂的有点慢。