酱油腩肉煲
前几天在外面吃饭点了一个腩肉煲,孩子们说很好吃,然后就琢磨着在家里还原一下这个味道,还真给我做出来了,好好吃😋
用料
五花肉 | 350克 |
薄盐生抽 | 5勺 |
料酒 | 6勺 |
老抽 | 半勺 |
冰糖 | 15克 |
八角 | 1个 |
生姜&沙姜 | 少许 |
酱油腩肉煲的做法
🍭五花肉切大块
🍭把所有材料放进沙煲拌匀腌制十五分钟🍭开小火煲,一边煲一边抄底翻拌
🍭大概十五分钟就熟透了
🍭喜欢吃弹牙的可以熄火了,
🍭如果喜欢吃软一点的可以再煲多几分钟~成品~
超级下饭~
两块腩肉能吃完一碗饭😋
小贴士
一定要一边小火炖一边抄底翻拌,所有材料都不建议用代替品~如果用普通生抽要减半,普通生抽特别咸;
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