青椒土豆肉丝这样炒一定好吃极了
家常菜2.22W
做个1岁半以上的小宝宝吃的菜,最近小可爱有点咳嗽,吃中药期间,医生说不能吃动物油,用的植物调和油,简单大火翻炒即可,小孩吃只放盐和油,一样味道非常好!开胃下饭。
用料
土豆 | 1个 |
青椒 | 3个 |
肉丝 | 150克 |
姜 | 3片 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 2克 |
花椒粉 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
青椒土豆肉丝这样炒一定好吃极了的做法
土豆、青椒,猪瘦肉切丝备用,土豆丝浸泡过一遍水,瘦肉丝可裹上淀粉和盐,这样更入味。
放入植物油,油温适度放入蒜泥和姜丝,先加入土豆丝和青椒丝先大火翻炒。调味盐。
在加入瘦肉丝,最后调味鸡精和花椒粉。
如图所示。小孩吃土豆丝可炒软一点,大人吃断生即可。
成品图。
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