清脆鲜嫩低脂营养的白灼菜心

白灼菜心属于粤菜系，口感鲜嫩、色泽翠绿、营养丰富，主食材为菜心→而“白灼”是突出粤菜清淡的
烹饪手法之一是以煮沸的水或汤将生的食物烫熟，做法特别简单，厨房小白也可以轻松搞定~

用料  

清脆鲜嫩低脂营养的白灼菜心的做法  

1. 菜心➕一勺盐➕一勺食用油焯烫15秒后捞出摆入盘中

2. 蒜瓣拍成蒜末，下油锅炒香

3. 炒香后➕一勺生抽

4. ➕一勺蚝油

5. 炒匀后加水淀粉勾芡

6. 煮至沸腾后关火

7. 浇在菜心上，加红椒点缀即可

8. 菜心脆嫩鲜美，五分钟上桌

9. 低脂美味~好吃