江南人家的雪菜冬笋烧毛豆

买到了新鲜的冬笋和毛豆，赶快和雪菜一起烧吧😋

用料  

江南人家的雪菜冬笋烧毛豆的做法  

1. 冬笋去壳，洗净切丝；
   毛豆米洗净备用（如果是带皮的毛豆，要去皮后洗净）

2. 用的是博鸿雪菜，配料表非常干净，免洗免切，很方便👍

3. 博鸿雪菜

4. 锅中放适量油，下毛豆米翻炒，颜色变得翠绿后下冬笋丝继续翻炒；
   冬笋丝变软后，下雪菜翻炒均匀，加适量清水（不要超过菜的一半高度）稍微收汁即可出锅

小贴士

❤️因为雪菜是加了盐的，所以我在做的时候就没有另加盐了，如果觉得不够味道，出锅后根据个人口味加盐即可

❤️毛豆和冬笋也可以先焯水再下锅炒

❤️菜量不固定，根据个人情况加减