潮汕家常菜|🐂芥蓝炒牛肉🤒简简单单就很好
原来今天已经是五一假期的第三天了🤢给大家做一道潮汕家常菜吧!芥蓝炒牛肉🐂简单又好吃👻
用料
牛肉 | 250克 |
芥蓝 | 想吃多少买多少 |
沙茶酱 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
潮汕家常菜|🐂芥蓝炒牛肉🤒简简单单就很好的做法
热油直接下芥蓝,如果油花四溅请你拿出锅盖防身(别问我是怎么知道的😷)
翻炒几下后,下1小勺盐,熟了就可以捞起啦🥴
牛肉需要下1勺玉米淀粉、1勺沙茶酱先腌制1个小时🍥
炒过芥蓝的锅不用洗,加点油,继续炒牛肉,炒牛肉要快速翻炒,有一点点红也没关系,关火,用锅里的余温再翻炒几次就可以炒透🧆盛起盖在芥蓝上,牛肉汁会顺着青菜浸下去,非常下饭🥘(因为家里人吃的比较清淡,是没有下辣椒啦!如果大家想要更香可以加点辣椒或者辣椒酱哦🌶️)
小贴士
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