勾魂爆香红椒肉

这道菜制作步骤简单，荤素搭配，是唇齿留香的米饭收割机。赶紧做起来吧！

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祝你今天用餐愉快，明天的愉快，留着我明天再祝💕

用料  

勾魂爆香红椒肉的做法  

1. 1、提前泡腐竹，剥蒜，红菜椒、小米辣洗净备用。

2. 2、先把瘦肉切薄片，加入生抽、蚝油、老抽、清水腌制。

3. 3、就是这样婶儿滴👆👆👆

4. 4、在瘦肉腌制的空档，我们来切菜。把五花肉切片，红菜椒切块，蒜切片，小米辣切段儿。

5. 5、锅中少量食用油，油热下蒜片、小米辣，爆香后下五花肉，中火煸炒出猪油，随后下入腐竹、红菜椒，一圈儿生抽、一小勺糖，翻炒均匀，再下入腌好的瘦肉，肉熟后撒盐出锅！

6. 出锅啦！出锅啦！准备来吃～

小贴士

1、刀功有待提高的小仙女，买肉的时候可以在肉铺让老板用绞肉机把肉切片。避免自己在家操作误伤自己。

2、腐竹要泡软，确保中间没有硬芯。不建议煮，会把腐竹表面煮烂。